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Re-découvrez votre cave à vins

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Un audit personnalisée

Pour effectuer un audit sur mesure, nous mettons en place différentes étapes afin de vous guider au mieux.

L’audit

L’audit consiste à étudier votre cave, son emplacement, ses conditions de stockage et son agencement avant d’apporter des correctifs si besoin et bien sûr de découvrir vos vins.

Vous conservez un « guide de la bonne cave » qui vous permettra d’aménager un vrai lit douillet à vos flacons et ainsi leurs offrir une conservation optimale.

L’aménagement

La cave ré-ordonnée la seconde étape consiste à la rendre plus lisible via un étiquetage de vos bouteilles, ainsi du premier coup d’oeil vous identifierez vos vins sans avoir à les manipuler. Sur ces étiquettes un code couleur vous permettra de connaitre le potentiel de garde de vos vins, vert à boire dès maintenant, bleu à consommer d’ici 2 à 5 ans, rouge à conserver jusqu’à 10 ans & plus.

La découverte

Tout est en place, vous avez maintenant la possibilité de découvrir de plus près vos flacons. Grace au système Coravin® vous pourrez, avec notre expert, déguster un ou plusieurs de vos vins en prélevant la quantité de votre choix sans aucun risque pour vos bouteilles et sans les ouvrir ! Idéal pour se faire une idée sur le profil d’un vin ou pour en juger l’évolution.
Nous en profiterons également pour vous présenter notre super aérateur connecté Aveine !

La mise en forme

Pour finir, 13°5 prendra quelques jours pour créer votre livre de cave numérique que vous conserverez et tiendrez à jour au fil des différentes sorties et entrées. Ce livre comportera toutes les informations sur vos vins. Support indispensable pour la bonne gestion de votre cave dans le temps. Vous recevrez directement chez vous tous les outils nécessaire à la finalisation de votre cave !

L’audit

L’audit consiste à étudier votre cave, son emplacement, ses conditions de stockage et son agencement avant d’apporter des correctifs si besoin et bien sûr de découvrir vos vins.

Vous conservez un « guide de la bonne cave » qui vous permettra d’aménager un vrai lit douillet à vos flacons et ainsi leurs offrir une conservation optimale.

L’aménagement

La cave ré-ordonnée la seconde étape consiste à la rendre plus lisible via un étiquetage de vos bouteilles, ainsi du premier coup d’oeil vous identifierez vos vins sans avoir à les manipuler. Sur ces étiquettes un code couleur vous permettra de connaitre le potentiel de garde de vos vins, vert à boire dès maintenant, bleu à consommer d’ici 2 à 5 ans, rouge à conserver jusqu’à 10 ans & plus.

La découverte

Tout est en place, vous avez maintenant la possibilité de découvrir de plus près vos flacons. Grace au système Coravin® vous pourrez, avec notre expert, déguster un ou plusieurs de vos vins en prélevant la quantité de votre choix sans aucun risque pour vos bouteilles et sans les ouvrir ! Idéal pour se faire une idée sur le profil d’un vin, pour en juger l’évolution ou tout simplement pour se faire plaisir !

La mise en forme

Pour finir, 13°5 prendra quelques jours pour créer votre livre de cave numérique que vous conserverez et tiendrez à jour au fil des différentes sorties et entrées. Ce livre comportera toutes les informations sur vos vins. Support indispensable pour la bonne gestion de votre cave dans le temps. Vous recevrez directement chez vous tous les outils nécessaire à la finalisation de votre cave !

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