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Un avis d’expert

Le vin, composante de notre art de vivre, vous êtes plus de 60% à en conserver à domicile. Redécouvrez votre cave et bénéficiez de tous nos conseils pour l’optimiser, la développer et en profiter !
Dès 30 bouteilles notre expert interviendra directement à domicile pour une étude approfondie.

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Expertise

Une expertise sur-mesure, un regard objectif et des conseils professionnels

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Optimisation

Une cave optimisée, des échanges et du partage autour d’une dégustation

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Conseils

Tous les outils nécessaires au suivi et la gestion de votre cave à vins personnelle

Un audit de votre cave 

Le vin est un produit vivant. Outre le fait que tous les vins ne sont pas fait pour durer, les conditions de stockage bien sûr mais aussi les typicités de chaque appellations, millésimes, vignerons dictent le potentiel de garde de vos vins. Notre expertise vous permettra de valoriser votre cave sur le fond comme sur la forme et de raisonner sur des axes de développement.

Un savoir-faire

13º5 se déplace directement chez vous pour effectuer un état des lieux de votre cave, s’assurer de la bonne conservation ainsi que de la maturité de vos vins et optimiser la gestion de celle-ci. 13°5 garde également un oeil sur votre cave pour suivre l’évolution de vos vins. Vous pourrez ainsi toujours bénéficier de conseils de dégustations, de nouvelles idées d’accords pour vos repas ou de suggestions pour faire évoluer votre livre de cave.

Du vin de copains au prestigieux grand cru, 13º5 est là pour assurer à chacune de vos bouteilles, une dégustation réussie, à juste titre.

Des compétences

Des chais d’un château Bordelais à une cave à vins et spiritueux en passant par le comptoir d’un bar à vin, notre audit se base sur plusieurs années d’expérience dans le Mondovino. Hugo, votre expert personnel, s’appuie sur de solides compétences acquises au cours de ses formations.

Découvrez notre blog

Venez lire nos articles rédigés par nos soins sur le Mondovino.
Actualités, tendances, découvertes, coups de coeur et coups de balai, 
rien n’échappe à l’oeil avisé de notre expert !

DÉCOUVREZ AVEINE

DÉCOUVREZ AVEINE

LA NOUVELLE EXPERIENCE DU VIN   Afin de servir le vin dans les meilleures conditions de dégustation, il doit être aéré correctement. Pourtant, carafer le vin ou penser à ouvrir la bouteille plusieurs heures à l’avance est une étape que l’on a tendance à omettre....

LA GUERRE DES BOUCHONS

LA GUERRE DES BOUCHONS

LA FIN DE LA ROMANCE DU LIÈGE ? Ou peut-être pas.   Vous vous souvenez de tous ces moments où le débouchage d'une bouteille marquait le début d'un repas mémorable ? Qu'en est-il de la joie d'ouvrir un grand vin simplement en tournant un bouchon à vis en aluminium...

QUI SUIS-JE ?

QUI SUIS-JE ?

Natif de la capitale des Alpes, Grenoble, rien ne prédestinait Hugo à une carrière dans le mondovino. Sa passion pour le vin est tout d’abord venue par curiosité, puis plusieurs livres et quelques nez dans le verre plus tard, son attrait pour ces précieux nectars...

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